有人爱热烈奔放的川菜，有人爱豪迈大气的塞北烤肉，地处江南的我们四月也喜充满文人气息的炒芦蒿，而近来越来越多的人开始喜欢文雅简朴自然优美南国美味——潮州菜。

　　潮州菜为什么能扬名天下？又为什么让人们爱上？看过《舌尖上的中国》的人，一定对潮汕美食记忆深刻吧。正所谓“潮汕美食难复制，绝知此味要躬行”，不妨就跟随鲜城君，开启这趟美食巡礼吧。

　　潮菜美食节期间，金陵饭店特邀“南粤厨王”陈伟松在金陵饭店梅苑“潮卷金陵”，为您的舌尖带来潮汕美食风暴。

　　现在来梅苑不仅有正宗地道的潮汕美味，平常梅苑的经典菜色也能品尝到，还有梅苑古风清韵的风光。让你身处金陵地，味享潮州味。

　　潮州地区是“功夫茶”的发源地，潮州人“宁可三日无肉，不可一日无茶”。作为潮州三宝的老香黄水用腌制并放置了5-6年的佛手柑煮制而成，入口是甜味，回味时略带微苦，热饮时满口清香，当酒饱饭足，抿一口微凉中略带苦涩的茶水，还可以健脾胃，助消化。

老香黄水老香黄水
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